FUNGHI, UOVO E GRANA (V) – Pas med Valpolicella Classico DOC
Braiserede svampe, Grana-ostesauce, pocheret æg
Denne vegetariske pizza er rig, cremet og fyldt med umami. Vi anbefaler at parre den med Terre di Gnirega’s Valpolicella Classico DOC. Vinens livlige røde frugt og bløde tanniner skærer igennem fylden og bringer det hele i balance. Det er et solidt valg, hvis du er i humør til pizza og vin i København.
VEGAN RATATOUILLE (VG) – Pas med Verdicchio “Capovolto”
Aubergine, basilikum, timian-zucchini, røget peber-pesto
Hvis du er til vegansk pizza, er denne en fremragende mulighed. Urteagtig, røget og fuld af smag, den passer bedst med Capovolto fra La Marca di San Michele. Denne sprøde Verdicchio bringer citrus og mineralitet, der løfter retten uden at overmande grøntsagerne. Leder du efter en vegansk italiensk restaurant i København? Start her.
ROSSA MEDITERRANEA – Pas med Rossese di Dolceacqua “Rosmarinus”
Tomatsauce, oliven, kapers, ansjoser, oregano
Salt, modig og fyldt med middelhavsinspiration, denne pizza har brug for en vin, der ikke kæmper imod. Her kommer Rossese di Dolceacqua “Rosmarinus.” Let, men fyldt med røde frugter og blomsteragtige noter, der udjævner ansjoserne og kapersene og gør hver bid og slurk bedre end den sidste. Et raffineret valg for alle, der søger gourmetpizza i Vesterbro.
PANCETTA – Pas med Verdicchio “Passolento”
Kartofler, svinekødspancetta, rosmarin
Rustik og hjertelig, denne pizza er ren komfort. Passolento fra La Marca di San Michele—lagret på hærdet gær—har strukturen og dybden til at håndtere den røgede pancetta, mens den stadig tilbyder friskhed. Et perfekt match for alle, der besøger vores vinbar eller søger en god italiensk restaurant i København.
Mere end bare en pizzeria
Hos MaMeMi i Vesterbro går vi op i naturvine, langsomt fermenteret dej og at skabe et sted, hvor folk føler sig hjemme. Uanset om du leder efter:
- Pizza i nærheden
- Vinbar i nærheden
- Bedste italienske restaurant i København
- Bedste pizza i København
- Autentisk romersk stil pizza ved Enghave Plads
vil du finde det her.
Vi tilbyder også pizza levering over hele København, hvis du hellere vil blive hjemme. Og hvis du er på vej til VEGA, er vi lige rundt om hjørnet—ideelt for et måltid før eller efter showet.
Book dit bord i dag og se, hvorfor så mange kalder MaMeMi for den bedste pizza i København.
