BOOK BORD NU

Gourmet pizza

 

Hos Pizzeria Mamemi er gourmet pizza mere end bare en ret det er en oplevelse. Vores pizzabunde laves efter en romersk opskrift med fem økologiske meltyper og hæver i over 48 timer, hvilket giver en let, sprød og smagfuld bund. Hver pizza bages i stenovn og får en karakteristisk struktur, der løfter smagsoplevelsen. Vi bruger kun råvarer af høj kvalitet og udvælger hver ingrediens med omhu. Resultatet er en autentisk, men moderne italiensk pizza, hvor enkelhed og dybde går hånd i hånd.

Bestil mad

Gourmet pizza med italienske rødder og sprød bund

 

Hos Pizzeria Mamemi er gourmet pizza mere end bare en ret – det er en oplevelse. Vores pizzabunde er lavet på en særlig roman-style dej opskrift med fem økologiske meltyper og over 48 timers hævning, hvilket giver en luftig, let og sprød bund. Den lange hævetid gør dejen mere smagfuld og let fordøjelig – præcis som man kender det fra de bedste italienske pizzeriaer.

 

Hver pizza bages i stenovn, hvor den høje varme sikrer den rette balance mellem sprødhed og blød midte. Ovenpå bruger vi nøje udvalgte råvarer som italienske oste, charcuteri og friske grøntsager, så smagen altid er i centrum. Resultatet er en autentisk, men moderne italiensk pizza, hvor enkelthed og dybde går hånd i hånd – og hvor hver bid fortæller en historie om kvalitet og kærlighed til håndværket.

Vinkort

Smagfulde pizza klassikere med romersk karakter

 

Hos Mamemi finder du mere end de klassiske valg – vi serverer gourmet pizzaer, der kombinerer tradition og nytænkning. Vores carbonara pizza og pancetta pizza er favoritter blandt gæster, der søger dybde og karakter i hver bid. Her møder du en pizza oplevelse, hvor smagene er nøje afstemt, og hvor det italienske håndværk træder tydeligt frem.

Som et ægte italiensk pizzeria skaber vi pizza med personlighed – og det kan smages. Hver variant på menuen er gennemtænkt, afbalanceret og tro mod vores tilgang: enkelt, ærligt og kompromisløst. Mamemi er stedet, hvor romersk inspiration bliver til uforglemmelige madoplevelser.

 

Carbonara og pancetta – klassikere med et twist

 

Hos Mamemi fortolker vi italienske klassikere som aldrig før. Vores carbonara pizza er inspireret af den berømte pastaret fra Rom og toppes med guanciale, pecorino, æggeblomme og sort peber – en rig og cremet smagsoplevelse, der stadig føles let.

Vi serverer også vores populære pancetta pizza, hvor den røgede italienske bacon kombineres med frisk mozzarella, tomat og krydderurter for en balanceret og dyb smag. Begge pizzaer er perfekte eksempler på, hvordan vi forener tradition med nytænkning – og skaber gourmet pizza, der overrasker uden at miste det italienske hjerte.

LÆS MERE HER

Kreative pizzaer med ratatouille og cacio e pepe

 

Hos Mamemi elsker vi at udfordre det klassiske pizza køkken med nye idéer. Vores pizza med ratatouille er en farverig og smagfuld oplevelse, hvor grøntsager som aubergine, squash og tomat møder italiensk mozzarella på en sprød, luftig bund. En oplagt mulighed for dig, der søger en grønnere og mere frisk gourmet pizza. Du finder også vores særlige fortolkning af cacio e pepe en pizza med intens smag af pecorino og sort peber, der hylder den klassiske romerske pastaret i en ny og overraskende form. Hos os er der plads til både kreativitet og kvalitet og altid med kærlighed til god pizza.

 

En helhedsoplevelse med vin og stemning

 

Vores passion for pizza handler ikke kun om smag, det handler også om stemning og oplevelse. Hos Mamemi skaber vi en afslappet og indbydende atmosfære, hvor du kan nyde din gourmet pizza med et godt glas vin i hånden. Vi samarbejder med nogle af de bedste vinimportører og har særligt fokus på italienske naturvine, der komplementerer vores pizzaer perfekt. Her er plads til både hverdag og fejring alene, i selskab eller som en del af noget større.

PIZZA TOP 50

23.

Bedste pizza i Europa

ANMELDELSER

+1000

Glade- og tilfredstillede kunder

KUNDETILFREDSHED

85%

Af vores kunder giver os 5/5 stjerner

ERFARING

+10 års

Erfaring med autentisk roman-style pizza

 

 

 

Kundeanmeldelser

- Claus

Magnifico!! Seriøst den bedste pizza jeg mindes at ha’ smagt, herhjemme såvel som ude… wauw. Skorpe og fyld af en anden verden, dertil venligt personale og hyggelig stemning…Thaaanks…

- Sergio A

I have been here at least 3 times in the last months, the pizza gets better every visit. I am Italian and every time I visit with my friends we get an extra one to share because the dough is so light. The Sardinian guy on floor always suggest great combination with the wine, but also the other staff always suggest the best available things. Good balance price quality too. Definitely a should try in Copenhagen.

- Vetle

Great experience. Amazing service at this genuine Italian pizza restaurant. Great taste and fantastic atmosphere. Top experience. Loved it.

- Franciberto

Real pizza romana in CPH - Amazing Italian pizza with fresh and delicious Italian ingredients. If you miss Italy or you want to try the real pizza romana you must try this place.

- AriJP

A little space where Italians (especially from Rome) can feel at home! We moved to Denmark a few months ago from Rome and we've been looking for a REAL pizza for ages. Finally, we found Mamemi! Pizza and beers are great, waitress and waiters are amazing, it felt like home. Thank you very much! Desserts are a little bit expensive in my opinion, but we shared one and it was really really good. We've been there twice in a month, and we can't wait to go back!

- Linda

Delicious pizzas and wines. Pizza is simply delicious! Crispy and high quality ingredients..we also got a great selection of antipasti. Top service, very nice and friendly. Highly recommended!!

- Izabela K

One of the best pizzas ever! The pizza, the service, the dessert, the whole menu - everything was absolutely perfect! We really love exploring new pizza places especially when we travel somewhere and this one was definetely one of the best we have ever eaten! The dough was crunchy, thin and tasty and the toppings are organic, fresh, full of flavour…it is a bit busy so if you can put down the reservation! 10/10 would recommend.

- Mikkel C

Bedste pizza i København - vi var meget glade for vores besøg og kommer helt bestemt tilbage. Kombinationen af forret, hovedret og dessert er en fantastisk madoplevelse.

- Camilla N

De bedste anbefalinger - Hyggelig restaurant med den bedste betjening og de lækreste pizza’er, derudover fik vi de skønneste vine til vores forret og pizza. Vi kommer meget gerne igen.

- Line

Dejligt gensyn med MaMeMi! Altid en fornøjelse at spise på MaMeMi. Virkelig gode pizzaer - og dejlig kompetente tjenere. God service. Kan helt sikkert anbefales

- Henrik

Bedste pizza ever! Stedet ser ikke ud af noget særligt, men maden, vinen og betjeningen er i særklasse. Har aldrig smagt så delikate pizzaer før. Tjeneren var uddannet sommelier og havde enorm viden om italienske vine. Vinkortet var meget omfattende og spændende.

- Alexander

Best pizza in town! Great place to meet with friend! One of my favourite pizza in Copenaghen! Really recommended! Don’t waste your time and book a table 👌

- Pia

Autentisk Italiensk, hyggeligt sted god stemning. Super spændende forret med 6 små retter og herefter super stenovnsbagt pizzaer.

- Selma

Fantastisk mad og sublim betjening!! Kan varmt anbefales! Man skal lede meget længe efter pizza med samme kvalitet som den man finder på MaMeMi.

- Alessio

We had already been at MaMeMi some months before, but this time the food was even better! We had the autumn menu with starters, pizza and dessert and everything was delicious.